So_ima Bar & Kitchen: Pesaing Beken Bukit Delight Malang

So_ima, namanya memang cukup familier. Terdengar seperti nama seorang penyanyi keroncong yang kini sering muncul dalam acara dangdut di stasiun televisi nasional. Namun, jika kamu amati baik-baik, keduanya punya rupa tulisan berbeda.

Si penyinden yang juga terkenal dengan lawakannya adalah Soimah Pancawati. Akrab dikenal Soimah saja, ada akhiran –h. Sementara yang saya tulis adalah So_ima. Tanpa dipungkasi huruf ‘H’, pun malah terpisah suku katanya dengan tanda garis bawah (underline mark).

Baik, So_ima di sini merupakan nama sebuah tongkrongan baru di Malang. Namanya diambil dari pemiliknya, yaitu Bu Ima. Sedangkan penambahan kata ‘so’ (bahasa Inggris: jadi), merujuk dari jargon anak muda masa kini, sebagaimana yang dicontohkan Bu Ima: “So, mau nongkrong di mana kita nih? Ya, So_ima dong.”

Meski begitu, tak perlu kaget jika kamu baru dengar nama So_ima Bar & Kitchen. Tempat makan plus kongko yang beralamat di jalan Joyoagung no. 57-58 Kota Malang ini, memang baru saja menggelar grand opening. Wajar jika kamu belum begitu familier.

Menariknya, kafe ini punya kemiripan desain, selain tentunya bertetangga dengan super hits kafe Malang: Bukit Delight. Sama-sama mengusung konsep indoor and outdoor area, di So_ima Bar & Kitchen kamu juga bisa menikmati hiburan live music setiap hari dari jam 7 sampai 10 malam, sambil menikmati indahnya malam dari atas perbukitan baik dengan pasangan, teman maupun keluarga. Kamu bisa datang ke So_ima Bar & Kitchen mulai jam 3 sore sampai 11 malam.

Dibandingkan tetangganya, So_ima Bar & Kitchen relatif lebih luas. Bahkan, bisa dijadikan tempat resepsi pernikahan atau tujuan wisata kuliner di Malang. Setidaknya itu yang diungkap pemiliknya. Konsepnya juga unik. Mengusung gaya arsitektur alam, seperti penggunaan kayu dengan balutan ornamen Jawa. Sepertinya So_ima Bar & Kitchen memang ingin menonjolkan kesan klasik, termasuk dengan penggunaan kelambu putih.

Meski begitu, sentuhan modern juga turut dihadirkan, seperti mural yang terlukis di beberapa area dinding So_ima Bar & Kitchen, hingga WiFi dan colokan listrik yang memang jadi idaman. Lokasinya yang berada di perbukitan membuat So_ima Bar & Kitchen berudara sejuk dan jauh dari kebisingan kota.

Sebagai kafe kekinian, So_ima Bar & Kitchen tak lupa menghadirkan spot berfoto yang ikonik, serta bisa mempercantik feed instagram. Salah satunya adalah mural sayap instagenik yang bisa kamu jadikan foreground untuk berfoto ala Maleficent – yang lebih ceria. Juga tulisan So_ima Bar & Kitchen, sebagai penanda kamu sudah datang ke kafe semi resto ini.

Melihat tempatnya yang asyik, So_ima Bar & Kitchen sepertinya bisa jadi alternatif bilamana kamu sedang kuliner di area Joyoagung. Utamanya kamu yang sudah jauh-jauh datang ke Bukit Delight, tetapi harus antre bahkan isi wishlist. Daripada garing atau pulang begitu saja, lebih baik kamu mengarahkan diri ke So_ima Bar & Kitchen.

Bahkan level beken di So_ima Bar & Kitchen dijanjikan oleh pemiliknya bakal setara dengan grand opening. Sebagai informasi, grand opening So_ima Bar & Kitchen memang keren abis. Bukan saja sekadar acara gunting bunga, tetapi juga menerbangkan lentera, serta atraksi kembang api.

Acara kian semarak, karena dimeriahkan pula oleh grup band lokal Malang, Unda-Undi Band. Kwartet band yang terkenal dengan aliran musik Pop Optimis Rock n Roll tersebut tak ketinggalan menghibur dengan tembang-tembang andalan, seperti Pulsa Abis dan Berandai-andai.

Lalu, bagaimana dengan menu-menunya?

Pada acara grand opening So_ima Bar & Kitchen, saya berkesempatan menjajal beberapa signature dish yang begitu dinanti banyak umat tentunya. Saat pertama kali datang, saya dijamu dengan suguhan Hot Jasmine Tea Teco.

Secangkir teh hijau panas rasanya memang pas untuk menyambut tamu yang baru datang. Terlebih saat musim hujan. Dingin menggigil di tubuh pun bisa segera disingkirkan, guna berlanjut ke menu lain So_ima Bar & Kitchen yang jadi andalan. Strategi pemasaran yang menarik.

Signature dish pertama yang tersaji di meja adalah Spaghetti So_ima. Sejenis spaghetti bolognese dengan parutan keju Ricotta. Nikmat disantap selagi hangat.

Ada pula Joyo Sampler. Ini merupakan camilan komplet yang hadir dalam beragam rasa dan rupa. Dalam sepiring penyajiannya, ada onion rings, fried mushrooms, salad, crispy tofu, dan juga dua sate pisang panggang cokelat. Menu yang pas sebagai peneman kongko sambil mengerjakan tugas di So_ima Bar & Kitchen.

Untuk minuman, ada dua sajian yang saya rekomendasikan. Pertama ada Sunday Morning. Es krim pandan berpadu vanilla yang disajikan dalam batok kelapa muda, lengkap dengan isian sereal, wafer rolls dan nata de coco. Pas dinikmati, utamanya bila kamu ke So_ima Bar & Kitchen sore-sore.

Kedua, ada Sky Full of Star. Sejenis infused water yang dimodifikasi dengan tambahan biji selasih, sirup melon dan perasan jeruk nipis. Segar. Suguhan yang perlu kamu coba bila datang ke So_ima Bar & Kitchen.

Selain menu tersebut, masih banyak puluhan menu lezat lainnya yang bisa kamu pesan dengan rate mulai Rp13K sampai Rp20K saja. Kamu juga bisa cek Instagram: @soima.barkitchen untuk tahu informasi lebih lengkap So_ima Bar & Kitchen.

Dengan lokasi yang lebih luas, menu yang lebih beragam, dan fasilitas yang lebih memadai, tak salah jika So_ima Bar & Kitchen bakal menjadi pesaing berat Bukit Delight. Meski begitu, biarlah urusan persaingan tersebut cukup antar pemiliknya saja.

Sementara kamu, kalian atau kita, cukup berbahagia lantaran destinasi kuliner kota Malang kian banyak pilihan. Yuk, langsung kenyangkan perut dan segarkan pikiran di So_ima Bar & Kitchen.